خشکبارگل l خرید مستقیم محصولات کاملا طبیعی از باغدار،کشاورز و زنبوردار
سبد خرید خالی است.

نحوه درست تشخیص عسل طبیعی از غیر طبیعی

وقتی برای خرید عسل به بازار رفته یا به سایت های مختلف مراجعه میکنیم با قیمت های متفاوتی رو به رو خواهیم شد. ممکن است با پایین ترین تا بالاترین قیمت ها مواجه شویم. همه افراد میدانند که عسل طبیعی به دلیل خواص درمانی که دارد از قیمت بالایی برخوردار است پس عسل های ارزان قیمت صد درصد تقلبی هستند. در این بین ممکن است کلاهبردارانی باشند که از این موقعیت سو استفاده کرده و عسل های تقلبی خود را بجای اصل به افرادی که در تشخیص عسل طبیعی از غیر طبیعی تخصصی ندارند بفروشند. در این مطلب توضیحاتی راجب عسل طبیعی ، عسل تقلبی و راه های تشخیص این دو عسل خواهیم خواند.

تشخیص عسل طبیعی از تقلبی

عسل طبیعی

بعضی از زنبور داران قند سفید ، شکر یا آب میوه هایی را در اطراف کندو قرار می‌دهند که زنبورها از آن ها تغذیه میکنند. به این نوع عسل نمیتوان عسل طبیعی گفت. به عسلی گفته میشود که کاملا از شهد گل ها و گیاهانی که زنبور ها جمع آوری کرده و به کمک آنزیم های موجود در دهان خود ویتامین

ها و ترکیبات مفید در آن هارا جدا کرده و در کندو های خود ذخیره کرده باشند عسل طبیعی میگویند. عسل های طبیعی انواع مختلفی دارند که در این بخش با تعدادی از آن ها و فوایدشان آشنا میشویم.

 

عسل آویشن:

 

عسل آویشن یکی از انواع عسل های تک گل است که از گل نعنایی آویشن تهیه میشود. این عسل مانند گیاه آویشن دارای رایحه و بوی خاص است. رنگ این عسل معمولا کهربایی است اما با توجه به گل های استفاده شده رنگ ها تغییر می یابند. شیرینی و طعم این عسل مزه ای ماندگار دارد.

 

خواص عسل آویشن:

  • درمان بیماری های دستگاه گوارش
  • درمان بیماری های ریوی
  • ضد باکتری
  • ضد سرفه

عسل بهارنارنج:

 

عسل بهارنارنج یکی از انواع عسل های طبیعی است که از شکوفه درخت نارنج بدست می آید. این عسل رنگ زرد روشن و طعمی شیرین و ملایم دارد. عسل بهارنارنج ارزش غذایی بالا و کاربرد های درمانی فراوانی دارد.

 

خواص عسل بهارنارنج:

  • تقویت کننده اعصاب
  • آرامبخش
  • انرژی زا

تقویت کننده حافظه

 

عسل چهل گیاه

 

عسل چهل گیاه یا چند گیاه، نوعی عسل طبیعی است که از گیاهان مختلفی بدست آمده. به همین دلیل خواص و مواد مغذی فراوانی در این عسل وجود دارد و تقویت کننده کل بدن به حساب می آید.

 

خواص عسل چهل گیاه:

  • بهبود جریان خون
  • بهبود دستگاه تنفسی
  • رفع پوکی استخوان
  • رفع بی خوابی

عسل سیاه دانه:

 

یکی دیگر از عسل های طبیعی، عسل سیاه دانه است. همانگونه که از نامش پیداست این عسل از شهد گل های سیاه دانه ساخته شده. رنگ این عسل معمولا به رنگ کهربایی تیره یا سیاه است و مصرف آن بیشتر جنبه درمانی دارد.

 

خواص عسل سیاه دانه:

  • درمان مشکلات تنفسی
  • تقویت مغز و اعصاب
  • بهبود سر درد و میگرن
  • مفید برای دفع سنگ کلیه

برای آشنایی بادیگر عسل ها و خواص آن ها به سایت خشکبارگل مراجعه کرده و از انواع عسل های طبیعی لذت ببرید.

 

 

عسل تقلبی و انواع آن

 

عسل تقلبی نه تنها برای بدن مفید نیست حتی موجب بیماری های زیادی میشود. ما برای اینکه بتوانیم عسل طبیعی را از عسل تقلبی تشخیص بدهیم باید اول بدانیم که عسل تقلبی چگونه به وجود می آید. عسل تقلبی شامل سه دسته میشود و تمامی عسل های تقلبی موجود در بازار جزو یکی از این سه دسته هستند.

  1. تغذیه ای ( عسلی که زنبور از مواد مصنوعی تغذیه میکند.)

 

  1. مخلوط ( عسلی که زنبور دار برای بیشتر شدنه حجم عسل آن را با مواد های مصنوعی ترکیب میکند.)
  1. تقلبی ( ماده ای که موادش کاملا مصنوعی و تقلبی هستند این ماده فقط شبیه عسل است .)

 

تغذیه ای:

بعضی از زنبورداران در کنار تغذیه زنبورها از شهد گل ها و گیاهان موادی مانند قند سفید ، شکر یا آب میوه های مختلف استفاده میکنند. استفاده از این روش باعث میشود زنبوران با مواد مصنوعی تغذیه کرده و عسل بیشتری تولید کنند. این روش یکی از روش های غیر مستقیم تولید عسل تقلبی به شمار می آید. البته در بعضی از فصل های سال به دلیل سرمای شدید در بعضی مناطق پوشش گیاهی موجود نیست و زنبورداران برای حفظ زنبور ها مجبور به استفاده از مواد مصنوعی میشوند که اینکار اشکالی ندارد اما این عسل را نمیتوان به عنوان عسل طبیعی قبول کرد و به فروش رساند.

 

مخلوط:

زنبوردار در این روش موادی مانند آب قند و شکر را با عسل طبیعی مخلوط کرده تا حجم عسل را زیاد کند و به عنوان عسل کاملا طبیعی بفروشد. اما ورود هرگونه موادی به عسل باعث خرابی و تخمیر آن میشود که حتی برای افرادی که تخصصی در عسل ندارند قابل تشخیص است. معمولا این اتفاق زیاد نمی افتد زیرا همان مقدار عسل طبیعی را هم از دست میدهند.

 

 

عسل کاملا تقلبی:

این نوع کاملا مصنوعی است و از شیره ی میوه های دیگر مثل چغندر ، خرما و توت یا حرارت دادن مواد مصنوعی مثل آب قند یا آب شکر بدست می آید. برای طعم دادن به این عسل تقلبی از اسانس های شبیه به عسل استفاده میشود. این نوع عسل نه تنها خاصیتی ندارد بلکه باعث بیماری های زیادی از جمله سرطان نیز میشود.

چگونه عسل طبیعی را از تقلبی تشخیص دهیم؟

از زمان قدیم تا به حال روش های قدیمی و خانگی زیادی برای تشخیص عسل طبیعی از تقلبی ذکر شده است اما این روش ها برای همه عسل های موجود کاربرد ندارند. اینکه میگویند عسل باید غلیظ باشد برای عسلی مثل بهارنارنج که کاملا رقیق است کاربرد ندارد یا بر اساس تیرگی و روشنی عسل نمیتوان گفت که عسل تقلبی است یا طبیعی زیرا رنگ عسل بستگی به نوع پوشش گیاهی منطقه ای دارد که زنبوران در آن منطقه هستند. تنها روش و بهترین روش تشخیص عسل طبیعی از عسل تقلبی آزمایشگاه عسل است که وظیفه زنبورداران است برگ آزمایشگاه را همراه عسل به شما تحویل دهند. شما میتوانید به سادگی در سایت خشکبار گل عسل های طبیعی با برگ آزمایشگاه را خریداری کنید و از طعم کیفیت عالی عسل های طبیعی بهره مند شوید.

0
دیدگاه‌های نوشته

*
*

سبد خرید
There are no products in the cart!
مجموع
تومان
ادامه خرید
0